Eu tenho rodado o Gnome-shell 3.8 do Gnome3 Team PPA ( link ) para um número de meses agora sem problema.
Se você já tem o gnome-shell instalado, então os seguintes comandos devem ser atualizados para o 3.8:
sudo apt-add-repository ppa:gnome3-team/gnome3
sudo apt-get update
sudo apt-get dist-upgrade
OMG! Ubuntu! tem um artigo detalhado sobre a instalação do Gnome 3.8 no Ubuntu: link