Eu acho que você pode usar o EasyBCD para resolvê-lo. Primeiro, se você não tiver este software, deixe o Windows iniciar, pesquise e baixe o EasyBCD da Web e instale-o. Inicie o EasyBCD, escolha Add New Entry e, em seguida, aba Linux / BSD Em Tipo, escolha GRUB 2 Em Nome, altere o nome (Opcional) No dispositivo, escolha a partição do seu Ubuntu Clique em Adicionar Entrada. Em seguida, reinicie o seu computador.
Espero que ajude.