Você precisa remover o sinalizador de inicialização da partição do Ubuntu e colocá-lo no Windows.
Para fazer isso, inicialize qualquer sessão ao vivo que tenha GParted (Ubuntu, EasyBCD, etc.) Abra o GParted e clique com o botão direito do mouse na partição do Ubuntu, selecione "Flags" e desmarque o sinalizador "boot". Ao retornar à interface principal do GParted, clique com o botão direito do mouse na partição do Windows 8 e selecione "Flags", depois marque o sinalizador "boot".
Aplique com o botão com a marca de verificação verde, reinicie e pronto (espero).