Já tentou alterar a resolução do painel de configuração de exibição da NVIDIA? Lembre-se de executá-lo como 'sudo' para salvar suas configurações:
1) Atinge alt - F2
2) digite gksudo nvidia-settings
e tecle enter ('gksudo' é a versão GUI do comando 'sudo' no terminal; alternativamente você pode abrir uma janela de terminal e digitar "sudo nvidia-settings").
3) Selecione a resolução desejada e, em seguida, clique em apply
e, se ficar bem, clique em save to x-config
Se nada acontecer quando você tentar executar o programa nvidia-settings, talvez você precise fazer o download e os drivers mais recentes do site da NVIDIA.
Deixe-nos saber como isso acontece.