Se o que você gostaria de fazer é desativar o PulseAudio, as etapas a seguir devem fazer isso:
sudo sh -c "echo autospawn = no|tee -a /etc/pulse/client.conf"
touch ~/.pulse_a11y_nostart
sudo chmod 600 /usr/bin/pulse-session
killall pulseaudio
Observe que você não precisa remover nenhum pacote relacionado ao PulseAudio para desativá-lo.
Se você quiser desativar temporariamente o PulseAudio, consulte a resposta ao questão relevante .