Acredito que @mikewhatever está correto, que você não pode restringir certos aplicativos ... pelo menos não usar ufw / iptables
Mas parece que você está em uma versão para desktop do Ubuntu (não do servidor). Se assim for, você pode considerar a instalação do gufw - que é o frontend da GUI para o ufw. Uma vez instalado, você pode adicionar regras de várias maneiras, uma das quais é baseada em "aplicativos" pré-configurados.
Para instalar o gufw, abra um terminal e digite:
sudo apt-get install gufw