Eu nunca usei o Coda, mas se você estiver procurando por um editor bom e muito extensível, eu posso recomendar o SublimeText2. A coisa boa sobre isso é que é multi-plataforma (Win, Mac, Linux), para que você possa ter a mesma configuração de desenvolvedor, não importa qual sistema operacional você esteja usando. No topo é extensível usando Python, então é muito fácil escrever seus próprios plugins.
Alguns outros editores que usei:
- BlueFish
- Geany
- Gedit / Gmate
estes são os que eu conheço, mas tenho certeza que existem centenas de opções.