Eu tive o mesmo problema. Parece que o grub2, ou o modo como o Ubuntu implementou o grub2, não detecta as partições do Windows adequadamente. Eu tive um colega de trabalho para me ajudar com isso. Primeiro, comece a trabalhar. Então eu adicionei o código abaixo em /etc/grub.d/08_custom . Então update-grub . Isso coloca o Windows acima do Ubuntu para que ele seja inicializado por padrão.
Se você deseja inicializar o Ubuntu por padrão, modifique 40_custom . Isso criará uma nova entrada para o Windows junto com a entrada inútil que foi originalmente encontrada. Selecione a entrada personalizada para inicializar o Windows. Meu novo grub.cfg está no link .
Aqui está o conteúdo do meu 08_custom :
# This file provides an easy way to add custom menu entries. Simply type the
# menu entries you want to add after this comment. Be careful not to change
# the 'exec tail' line above.
menuentry 'Windows 7 (customized entry)' {
insmod part_msdos
insmod ntfs
set root='(hd0,msdos1)'
chainloader +1
}