No Unity, se você for para System settings (o ícone é como uma engrenagem e uma chave no lançador) e selecione Appearance , você verá uma seção para Launcher icon size . O controle deslizante permite diminuir o tamanho do iniciador dentro dos limites. No que diz respeito aos cromos de aplicativos (barras de título, etc), acho que os padrões da Unity oferecem o máximo de espaço possível.