Não se preocupe com a desinstalação, basta inicializar o CD, ler e seguir as instruções. Se preferir, você pode usar as mesmas partições de disco ou redefini-las. Para ter certeza de que não há mais nada, escolha "Formatar" as partições.
Melhor sorte da próxima vez!
Você também pode inicializar o CD, selecionar "Experimentar o Ubuntu sem instalar", montar o disco rígido e copiar seus dados importantes para outro disco, chave USB ou o que for.