No seu caso, como você tem o repositório 1.3.x, significa que você tem o PPA do site de vinhos ( ppa: ubuntu-wine / ppa ). Você terá que esperar até que Scott Ritchie consiga tempo para atualizá-lo. Agora ele atualizou para o RC1 para o ramo 1.4. RC2 veio hoje, mas como sempre, a atualização depende se ele recebe tempo hoje ou nos dias seguintes.
Lembre-se de que, mesmo que o ramo em desenvolvimento seja chamado 1.3.x, ele é realmente o "Alpha" ou as versões do Work in Progress do 1.4.
No WINE, as versões ODD são para desenvolvimento. As versões EVEN são as estáveis.
Portanto, o 1.0.x era o estável e o 1.1.x era as versões de desenvolvimento para o 1.2
Então o 1.2.x era o stable e o 1.3.x era as versões de desenvolvimento para o 1.4
Quando o 1.4 for lançado, você verá 1.4 como a versão estável e 1.5.x como o ramo de desenvolvimento.
Para mais informações, consulte Como instalar e configurar o Wine?