Você tem um disco do Windows 7? Se você está bem.
Formatar a partição que contém o bootloader do Windows impedirá que o Windows seja iniciado. No entanto, você pode reinstalar o bootloader do Windows usando o DVD de instalação, conforme descrito aqui:
Isso provavelmente irá atrapalhar o grub (não sei como está em um disco rígido separado) que você pode recuperar como descrito aqui: