Aqui está o seu problema (cole em /etc/fstab )
/u01 ext3 errors=remount-ro 0 1 UUID=3dc778b4-509c-41d9-a010-2b53417de528 /u01 ext3 errors=remount-ro 0 1
A primeira linha ( /u01.... ) está incorreta, falta o dispositivo para montar; é redundante quando você tem a linha 2, então apenas comente com um # na frente.
Cole as saídas de sudo fdisk -l e sudo mount depois de ter feito isso e reiniciado.