Não está claro como você estava inicializando antes, então não está claro como você restauraria a configuração anterior. Portanto, sugiro que você instale o rEFIt ou seu sucessor rEFInd . Esses são gerenciadores de inicialização que examinam o disco para carregadores de inicialização EFI e BIOS e permitem que você inicialize qualquer coisa que encontrar. As chances são de que qualquer um pegue seu carregador de boot "perdido" do Ubuntu. Esteja ciente de que, se você usar o rEFInd, o padrão será verificar somente os carregadores de inicialização EFI, portanto, se você estiver inicializando o Ubuntu no modo BIOS, talvez seja necessário reconfigurar o rEFInd para verificar os carregadores de inicialização do BIOS editando a opção "scanfor" em seu arquivo de configuração refind.conf.