Como por padrão, o GNOME organiza seu painel "Aplicativos" em ordem alfabética, sempre há uma grande confusão de aplicativos, e eu não gosto de como eles são organizados automaticamente em categorias ("Acessórios", "Eletrônicos", " Jogos ", etc). Existe talvez uma extensão de shell para que eu possa organizar manualmente meus aplicativos em pastas ou algo assim? Estilo Windows?
Você pode instalar o alacarte, que aparece como um aplicativo chamado "Menu principal". Você pode criar seus próprios menus, arrastar aplicativos (itens de menu) para eles e, em seguida, desmarcar os menus / itens normais e somente os seus menus personalizados aparecerão como categorias no painel de aplicativos.
Abra o menu principal dos aplicativos e mova-os para cima e para baixo como desejar.
Existe um aplicativo chamado Meow que, quando instalado, permite que você edite os itens do menu do Gnome. Também permite criar e excluir pastas e ocultar itens de menu que você não deseja ver.
Ele não está disponível nos repositórios, então clique aqui para a página do github que inclui instruções de instalação.