Abra o Ubuntu Software Center. Por padrão, está no inicializador à esquerda da sua tela. Instalar o software é realmente fácil. Basta selecionar o software desejado de um catálogo e clicar em Instalar para instalá-lo.
Você também pode instalar diretamente da Web. Dê uma olhada nisso: link , não é tão amigável como o centro de software, mas certamente funciona. :)