A melhor maneira de criar uma fatura é com uma planilha, há uma série de aplicativos de planilha disponíveis no Ubuntu, o principal deles é o programa chamado calc da suíte OpenOffice.org Office, que geralmente é instalado por padrão, se você acha que o calc é um pouco pesado demais para fazer uma fatura, então existe um gnumeric leve, mas poderoso, uma planilha baseada em gnome, você pode instalá-lo digitando sudo apt-get install gnumeric no seu terminal ou apenas procurar por gnumeric no software center, aqui está um exemplo de modelo de fatura para o gnumeric: link
Este modelo pode ser colocado na pasta Modelos localizada no seu diretório pessoal, sempre que você precisar de uma fatura, basta clicar com o botão direito onde deseja que o arquivo permaneça, clicar em “Criar Documento” no menu de contexto do botão direito. aparecer no menu suspenso, basta clicar sobre ele e você terá uma cópia da fatura no local em que você clicou com o botão direito, você pode renomeá-la e clicar duas vezes no arquivo, gnumeric irá abrir o arquivo rapidamente para que você possa inserir seus itens e custos, esta é uma maneira muito rápida e leve para preparar uma fatura para seus clientes.
