Acho que encontrei uma solução depois de examinar o código-fonte.
A única maneira de mudar isso parece ser uma recompilação do pacote após a edição de src / device-menu-mgr.c e a substituição de todas as ocorrências de 'simple_scan' por 'xsane'.
Eu realmente não posso acreditar que isso é codificado - nenhuma escolha para o usuário ...
por muito tempo
hank