Você pode experimentar o xubuntu-desktop. Existe agora um plugin de menu global disponível para o XFCE
Veja aqui: link
Eu gosto muito de menu global em versões anteriores do Ubuntu. Mas o Unity é muito lento para o meu Eee PC. Então, agora estou procurando por alguns ambientes ou distribuições de desktop alternativos, onde existe um menu global disponível. Mas, ao mesmo tempo, deve haver serviço UbuntuOne funcionando também, como eu o uso com bastante frequência. Você poderia, por favor, sugerir o que devo experimentar?
Eu também uso muito os atalhos de teclado e acho que eles devem ser configuráveis, e tente não usar o touchpad. Portanto, ícones grandes como o gnome-shell e o Unity não são uma boa opção.
Tente a iluminação e17.
É um ótimo DE leve que eu uso no meu velho netbook Atom.
Tudo além do centro de software é bem mal-humorado.