A menos que você esteja usando sua máquina Ubuntu como um roteador, não tenho certeza se você pode influenciar a conexão recebida por qualquer outra pessoa conectada.
Dito isto, a maioria dos roteadores virá com um mecanismo de Qualidade de Serviço (ou algo semelhante) que permitirá o tráfego de rede de prioridades e poderá até mesmo limitar o uso individual. Isso dependerá do seu roteador.