Eu instalei o Ubuntu 11.04 ontem e agora estou trabalhando na configuração correta. Estou tendo um problema com o gedit-latex-plugin para o gedit. Eu posso instalá-lo e ativá-lo, e recebo os menus extras e tudo isso. Eu instalei borracha, mas se eu tentar compilar um arquivo, nada acontece.
Se eu selecionar, por exemplo LaTeX - > PDF, nada acontece. Nem mesmo a saída detalhada no painel inferior.
Sou muito novo no Ubuntu, então talvez eu esteja negligenciando alguma coisa.
Eu acho que você tem algum ambiente tex (como o texlive) instalado (se não tiver certeza, tente executar tex --version ou latex --version em um terminal).
Se assim for, você pode querer verificar o diretório onde você salvou seu arquivo .tex e ver se (ao executar látex) quaisquer arquivos foram criados.
Deve haver pelo menos um arquivo de log que você possa verificar.