A desativação da ACPI parece funcionar como uma correção temporária:
Edite o arquivo de configuração do GRUB abrindo uma janela do Terminal e digite:
sudo -H gedit /etc/default/grub
Altere a linha que começa com GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT
para o seguinte:
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash clocksource=hpet acpi=off noacpi usbhid.quirks=0x00eef:0x725e:0x40"
Salve o arquivo e atualize o GRUB com o seguinte comando:
sudo update-grub
Tudo funciona perfeitamente agora - conectando e desconectando a energia. A parte usbhid.quirks
na linha GRUB é para ajudar a identificar corretamente a tela sensível ao toque.