Eu tenho o Ubuntu 17.10. Eu moro em Finnland assim quando Eu comecei o OP eu choz timezone finlandês.
Mas o tempo é de 3 horas à frente. Eu tenho que mudar o fuso horário com algo como: sudo dpkg-configure tmzone para os açores (no oceano Atlântico) para ganhar tempo.
Para mudar o fuso horário do terminal, pressione Ctrl + Alt + T no seu teclado para abrir o Terminal. Quando se abre, execute o (s) comando (s) abaixo:
sudo dpkg-reconfigure tzdata
Depois de aberto, basta seguir as telas para alterar o fuso horário.