Aparentemente, tinha a ver com a placa gráfica NVidia. Isso fez o truque:
Instalando Ubuntu 16.04 no MSI GE72MVR, o sistema congela quando eu reinicio
Eu fiz uma instalação USB do meu Mac OS via unetbootin. Eu posso arrancar a partir do pau e ver as opções para experimentar o sistema operacional, instalá-lo etc. Qualquer que seja a opção eu escolher a tela congela e parece assim. O que poderia ter dado errado? Meu PC tem um MSI B350M PRO-VDH que eu atualizei antes de tentar instalar, mas a atualização parecia ter terminado sem problemas (e eu posso acessar o BIOS bem). Poderia ainda ter algo a ver com isso?
Aparentemente, tinha a ver com a placa gráfica NVidia. Isso fez o truque:
Instalando Ubuntu 16.04 no MSI GE72MVR, o sistema congela quando eu reinicio