Use gparted ou outra ferramenta de particionamento do cd ao vivo para formatar a unidade e criar uma tabela de partição GPT, depois instale o Ubuntu. Ele manterá a tabela de partições existente.
O instalador do Ubuntu usa como padrão a configuração da unidade MBR quando um UEFI BIOS não é detectado. Ele ainda usa o LVM como o esquema de partição automática.
No Fedora, há uma maneira de forçar o instalador a usar um sinalizador de inicialização (inst.gpt) para criar uma unidade GPT com o LVM.
Atualmente não há uma maneira de fazer isso no Ubuntu, então como converter a unidade MBR para GPT com um esquema LVM?
Use gparted ou outra ferramenta de particionamento do cd ao vivo para formatar a unidade e criar uma tabela de partição GPT, depois instale o Ubuntu. Ele manterá a tabela de partições existente.