O arquivo que eu mencionei na minha pergunta tem que 'Exex = ...'. Consegui resolver o problema adicionando a bandeira em ambos.
Eu instalei o Chrome no meu laptop e funciona bem, mas a interface do usuário é pequena demais para mim. Há algum tempo, tornei-me maior modificando o arquivo /usr/share/applications/google-chrome-stable e adicionando o sinalizador --force-device-scale-factor=n %U (como sugerido aqui ).
No entanto, esta solução não funciona mais com o Ubuntu 17.10; Eu até tentei lançar o Chrome com esse sinalizador de um terminal e o sinalizador está marcado como desconhecido. Existe alguma outra maneira de corrigir isso?
O arquivo que eu mencionei na minha pergunta tem que 'Exex = ...'. Consegui resolver o problema adicionando a bandeira em ambos.