Dê uma olhada em /boot/grub/grub.cfg para ver se você pode encontrar a entrada para ele lá. Se for tentar apagar essa partição novamente (se é isso que você quer), mas usando um disco ao vivo com o gparted.
Eu quero uma instalação do Ubuntu 16.04LTS completamente limpa, eu já tinha Antergos nesta máquina.
Eu tentei selecionar a opção apagar tudo, eu tentei remover partições e lê-las na instalação, mas de qualquer forma, se eu apertar F12 na inicialização eu recebo essas opções:
ubuntu
antergos_grub
HDD
USB
Como posso remover completamente a Antergos?
Dê uma olhada em /boot/grub/grub.cfg para ver se você pode encontrar a entrada para ele lá. Se for tentar apagar essa partição novamente (se é isso que você quer), mas usando um disco ao vivo com o gparted.