Você já tem duas chaves USB funcionando. Você provavelmente não precisa fazer outro. A menos que você tenha uma festa com o tema do Ubuntu, suponho.
Isso não é um erro relacionado à criação da unidade de inicialização USB. Esse é um erro que você obtém após a conclusão da operação dd. O OS X não pode ler o conteúdo de uma unidade de inicialização do Ubuntu criada corretamente. Agora você precisa reiniciar e deixar o reFind ou o carregador EFI do Mac encontrar a unidade.
Se você planeja instalar essa cópia do Ubuntu no seu Mac, leia totalmente e siga o guia do ano e do modelo específicos. Se você não fizer isso, você não terá nada além de dores de cabeça.