Obrigado pela sua ajuda. Está funcionando agora.
A linha correta deve ser:
06 19 * * * find /home/khemtit/Documents/Tijdelijk/ -mtime +1 -type f -delete
Meu erro foi sobre um espaço extra e o $
na linha:
15 00 * * * find /home/khemtit/Documents/Tijdelijk/ -mtime +1 -type f -delete>$