Crie um arquivo matlab.desktop em ~ / .local / share / applications
[Desktop Entry]
Name=Matlab
Type=Application
Exec=*location to matlab*
Icon=*location to icon*
Você pode usar whereis matlab
para encontrar o local para o matlab.
A última linha é opcional, ou você precisa encontrar um ícone adequado para o matlab no seu computador, ou baixar um e armazená-lo quando apropriado.
Por fim, torne-o executável com sudo chmod +x matlab.desktop
ou clique com o botão direito no arquivo no gerenciador de arquivos e torne-o executável sob permissões.