Ao fazer ALT + TAB, você tem a lista de aplicativos na parte superior e a lista das janelas de cada aplicativo abaixo. Quando você navega até um aplicativo em particular e solta, ele traz todas as janelas todas para a frente. Se você selecionar o aplicativo e, em seguida, usar ALT + para selecionar uma janela específica, somente essa janela será trazida para a frente.
Desde que você geralmente tem alguns problemas de configuração ao migrar inicialmente para o Gnome da Unity (eu geralmente tenho que instalar gnome-tweak-tool
e então mudar do tema específico da Unity, habilitar os botões minimizar / maximizar, etc.), eu don acho que eu estava recebendo a lista de janelas inicialmente. Eu acho que eles teriam aparecido se eu demorasse em um aplicativo por um segundo (comportamento de Unity, pelo menos), mas eu geralmente tento evitar isso; O comportamento do Unity é simplesmente mudar para a última janela de um aplicativo quando você ALT + TAB para um aplicativo, mas não para uma janela específica.