latex2html texfile.tex -split 0 -no_navigation -info "" -address "" -html_version 4.0,unicode
Isso gerará uma pasta com o mesmo nome texfile
, assim você poderá converter o HTML gerado em ODT:
libreoffice --headless --convert-to odt:"OpenDocument Text Flat XML" texfile/index.html
Isso produzirá um arquivo index.odt
. Dê uma olhada em esta resposta para verificar como usar os filtros de conversão do LibreOffice.
Editar a partir da discussão de comentários:
Embora o método acima funcione, é muito decepcionante que a única maneira que encontrei de gerar um documento confiável é usar a saída PDF do LaTeX no Adobe Acrobat Pro.