Se você não quiser mover todo o sistema para o segundo disco, nem criar o LVM (o que provavelmente exigiria uma reinstalação completa do sistema), sugiro que você examine os pacotes de bitcoins e veja onde eles instalam ou mantêm os dados. Então você pode copiar / mover o diretório correspondente para uma partição em um segundo disco e montá-lo com fstab
.