Olhando suas opções listadas, elas não são tão diferentes das minhas, com exceção da inclusão de -W, que é uma configuração para copiar arquivos inteiros.
Você pode ver toda a lista de configurações aqui:
Mas você pode estar certo; o fato de serem links em vez de arquivos pode ser crítico para o sucesso ou não da operação.
O melhor conselho é configurar as camas de teste para ver como você pode capturar os arquivos que deseja fazer backup. As caixas de opção de marcação criam as opções necessárias no Grsync para que você possa verificar facilmente o que você definiu por elas. Escolha: Arquivo > Rsync linha de comando (ou Alt + R ) ao invés de executar as sessões que podem causar algum dano destrutivo se as opções não forem escolhidas com cuidado.