+ 72,0 ° C não é muito alto. Se a temperatura ficar muito alta e o ventilador não entrar em ação, o kernel tentará acelera a CPU para que a CPU não atinja o ponto de disparo crítico (isso é conhecido como resfriamento passivo).
Em teoria, o ventilador irá funcionar em algum ponto de disparo controlado por firmware e, se isso não funcionar, o kernel começará a tentar várias técnicas passivas de resfriamento - assim você poderá notar que a CPU fica lenta se isso acontecer reduzido.
Acredito que os modernos CPUs Sandybridge tenham um limite térmico crítico TJmax de 100 graus C, portanto, seu sistema deve funcionar bem nos 90 graus C acima, sem se preocupar muito com isso.