Verifique se você selecionou o layout de teclado correto. Vá para System Settings
, clique em Keyboard Layout
. Na guia Layout
, você verá um botão +
. Selecione o layout de teclado mais adequado, conforme mostrado abaixo.
Eu não estou usando um Macbook, mas o primeiro layout funcionou como você descreveu ao digitar @
. Eu suponho que você esteja usando o Ubuntu 11.10.