Parece que suas descrições fizeram DUAS coisas muito insensatas:
- Você não leu a lista antes de aceitar a desinstalação.
- Você entrou em pânico e depowerou seu sistema durante as operações do pacote.
Esses erros se combinam. Qualquer um pode ser recuperado com bastante facilidade, mas juntos é muito mais difícil.
Se você desinstalar acidentalmente um pacote de sistema crítico, geralmente é melhor deixar a ação do pacote terminar e simplesmente restaurar os pacotes usando sudo apt-get install ubuntu-desktop ou similar. Nunca interrompa o apt enquanto estiver funcionando, a menos que você seja um especialista.
Sua solução mais fácil é fazer backup de seus dados usando um LiveUSB e reinstalá-lo.
Se você quiser consertar o dano , isso pode ser um longo caminho ... ou não. De qualquer forma, o formato AskUbuntu é inadequado para o suporte individual que você precisará, e as respostas para o seu problema provavelmente não ajudarão ninguém. Vá para o link e abra um tópico lá para uma aula particular sobre como diagnosticar os problemas e solucioná-los.