Provavelmente os cups têm problemas ao manipular o '+' no esquema uri (system-config-printer não o aceita no campo de texto URI do dispositivo).
A solução mais fácil, neste caso, é renomear gutenprint52 + usb para apenas gutenprint52:
sudo mv /usr/lib/cups/backend/gutenprint52+usb /usr/lib/cups/backend/gutenprint52usb