Eu mesmo encontrei esse problema algumas vezes, durante a instalação de distribuições do Linux (por exemplo, Ubuntu 16.04 LTS). E na maioria das vezes eu consegui resolvê-lo, alterando o utilitário usado para criar um USB inicializável. desde que você não tenha mencionado o método que você escolheu para criar o USB inicializável, minha recomendação é dar Rufus uma tentativa, caso você não tenha já. Para mim, pessoalmente, Rufus tem sido o salvador do dia, e é muito fácil de utilizar. Espero que isso ajude