Atualmente, tenho o Windows 10 inicializado com o Linux Mint 18.2 Cinnamon.
Então eu baixei a versão do Ubuntu que eu queria (GNOME 16.04) e fiz um USB inicializável. No entanto, quando eu vou para o menu GRUB e na inicialização avançada, eu seleciono Boot from USB, eu sou levado de volta para o menu Grub. Eu tentei fazer o USB inicializável com vários aplicativos (Unetbootin e Universal USB Installer), mas continuo tendo o mesmo problema. Inicializar a partir do USB apenas me leva de volta ao mesmo menu do Grub, com opções para escolher entre o Linux Mint ou o Windows 10.