Você pode tentar usar o terminal:
sudo mkdir /usr/share/locale-langpack/zh_CN
sudo apt install $(check-language-support)
Eu tinha reinstalado o suporte ao idioma, ainda o mesmo problema. Quando eu adiciono o suporte ao idioma chinês, ele simplesmente fica pendurado (de volta à tela principal do suporte ao idioma) e não pedia a senha do sudo. Eu tinha instalado o GNOME e o tema kylin do Ubuntu. obrigado João
Você pode tentar usar o terminal:
sudo mkdir /usr/share/locale-langpack/zh_CN
sudo apt install $(check-language-support)