É provável que você veja um ou mais de vários problemas, alguns dos quais foram mencionados nos comentários da sua pergunta:
- Modo de inicialização - Verifique se você está inicializando no mesmo modo (BIOS / CSM / legado vs. EFI / UEFI) usado pelo Windows. Se o computador veio com o Windows pré-instalado, é quase certo que o modo EFI. Veja esta página minha para saber mais sobre o CSM, os problemas que ele causa, e como controlar seu modo de inicialização.
- Inicialização Rápida e Hibernação - Esses dois recursos do Windows podem causar estragos em uma configuração de inicialização múltipla. É importante que eles ambos sejam desativados, conforme descrito aqui e aqui. Se você desativar esses recursos, talvez seja necessário reinicializar para colocar o disco em um estado consistente, antes de reinicializar novamente no instalador do Ubuntu.
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"Reconhecendo" Windows - Não está claro exatamente o que você quer dizer com "o computador não reconhece que o Windows 10 está instalado no meu disco rígido". As chances são de que é uma das quatro coisas:
- Ausência de opções "instalar ao lado de" - A maioria das pessoas que usam essa linguagem significa que o instalador do Ubuntu não fornece opções de "instalar ao lado" e apenas oferece opções para limpar o disco ou fazer "outra coisa", IIRC. Isso é comum em instalações no modo EFI com um Windows existente. Não sei se isso é uma peculiaridade da instalação no modo EFI em si ou se é uma consequência de não ter desativado o Fast Startup e o Hibernate. Assim, o problema pode desaparecer quando você desabilita esses recursos. Se isso não acontecer, você deve usar a opção "algo mais", conforme descrito aqui.
- Dano da tabela de partição - Se você quer dizer que o disco aparece vazio na opção "alguma outra coisa", você pode estar vendo um dano na tabela de partições. Isso costumava ser um problema comum - comum o bastante para que eu escrevesse uma página da Web inteira sobre isso. Esses problemas são raros agora, no entanto.
- Drivers ausentes - Se você quer dizer que o disco não aparece no instalador do Ubuntu, isso provavelmente significa que o controlador de disco (provavelmente na placa-mãe do seu computador) é novo o suficiente para não ser suportado pela versão do Ubuntu que você está tentando instalar. Instalar uma versão mais recente pode resolver este problema - mas, em alguns casos, um realmente novo dispositivo pode não ser suportado por meses, então você pode estar sem sorte, a menos que você É habilidoso o bastante para escrever seu próprio driver e construir seu próprio kernel. Se for um computador desktop, adicionar um controlador de disco de plug-in compatível pode ser outra maneira de contornar o problema. Ajustar as opções de firmware para como o controlador de disco é manipulado (do modo "IDE" para o modo "AHCI", por exemplo) pode às vezes resolver esse problema - mas esteja ciente de que a instalação do Windows pode reagir mal e exigir a reinstalação ou ajustamento. (Pergunte sobre isso em um fórum do Windows.) Note, no entanto, que essa possibilidade é muito rara; a maioria dos controladores de disco - até mesmo novos - são suportados pelo Linux. É mais provável que você encontre esse problema se estiver usando um Ubuntu relativamente antigo (como 14.04) em um computador muito novo.
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O GRUB não mostra uma opção do Windows - Se você instalar o Ubuntu, mas o GRUB não mostrar uma opção do Windows, há várias causas possíveis. Eles variam desde o momento em que você acidentalmente limpou o Windows para uma falha menor do GRUB. Se esse for o seu problema, elabore e edite sua pergunta para publicar a saída de
sudo parted -l. Existem variantes suficientes deste problema que precisamos de mais informações para diagnosticar corretamente.