Apenas resolvemos o problema.
O método para instalar o SSH2 para o php 7 e 7.1 em execução no Ubuntu 14.04 está abaixo:
- Instalando a biblioteca
Para o PHP 7:
sudo apt-get install php7.0-ssh2
Para o PHP 7.1:
sudo apt-get install php7.1-ssh2
- Reinicie o servidor Apache2
serviço sudo apache2 restart