O que você está fazendo não está correto, porque mesmo que você instale a versão 19.3 manualmente, ela será atualizada para a versão 20 * na próxima vez que você executar apt upgrade
. O que você deve fazer é criar um arquivo /etc/apt/preferences.d/erlang
com o seguinte conteúdo
Package: erlang* esl-erlang
Pin: version 1:19.3*
Pin-Priority: 501
Isso diz ao Apt que, para todos os pacotes cujo nome contém erlang
, as versões iniciadas com 19.3
devem ser preferidas em relação a todas as outras versões, mesmo as mais recentes. Em seguida, um simples apt install erlang
deve instalar a versão 19.3 com todas as suas dependências corretas.