Você pode desinstalá-los com
sudo apt-get remove postgresql-9.3
sudo apt-get remove postgresql-9.6
$ sudo service postgresql restart
* Restarting PostgreSQL 9.3 database server
...done.
* Restarting PostgreSQL 9.5 database server
...done.
* Restarting PostgreSQL 9.6 database server
...done.
Atualmente, uso apenas 9,5 ..
O que devo fazer para remover outras versões (9.3, 9.6) para que apenas uma única instância seja executada quando eu executar service postgresql restart
Você pode desinstalá-los com
sudo apt-get remove postgresql-9.3
sudo apt-get remove postgresql-9.6
se o
sudo apt-get remove postgresql-9.3
sudo apt-get remove postgresql-9.6
não funciona tente
sudo apt purge postgresql-9.3
sudo apt purge postgresql-9.6
Isso removerá tudo relacionado a essas duas instalações.