sync escreve qualquer coisa ainda em cache no disco rígido (ou SSD). Para eliminar isso como um problema, digite:
sudo sync - Pode não exigir sudo, mas não pode prejudicar.
Para desligar sem usar a GUI da barra de tarefas, abra uma sessão de terminal e digite
sudo shutdown -h - para parar e desligar
sudo shutdown -r - para reinicializar
Quando o sistema estiver sendo desligado de maneira ordenada, observe as mensagens listadas na tela. Isso fornecerá mais informações sobre o que está causando o pânico.
Vejo que você atualizou sua pergunta para incluir uma captura de tela. Eu sugiro executar alguns passos de memtest para eliminar a memória como um possível problema. E se você estiver fazendo overclock, pode não ser difícil configurar o BIOS de volta aos padrões, pelo menos por enquanto.