Primeiro, você precisa descobrir onde está o arquivo executável desejado. Como um passo em direção a isso, descubra onde o que está realmente funcionando é assim:
whereis clang
Em seguida, abro o diretório indicado com um navegador de arquivos gráficos e procuro o que você deseja. Ou, claro, você pode fazer o mesmo com comandos como cd ..
e ls
e assim por diante. É provavelmente acima e mais um, por assim dizer. Por exemplo, se o comando que você NÃO quer está em /usr/bin/clang-3.9/, então o que você quer é provavelmente um diretório como /usr/bin/clang-5.0/ ou algo semelhante.
Em seguida, invoque-o com o caminho completo, como:
/usr/bin/clang-5.0/clang
ou qualquer outra coisa. Eu usei esse caminho particular como um exemplo do princípio. Você terá que encontrar o caminho correto.
Espero ter entendido a pergunta corretamente.