Você recebeu um aviso, não um erro. Mas o programa funciona?
Percebo que você mostra o mesmo comando duas vezes: $ sudo locale -a mas
com saída diferente. Hum, suponho que seja uma ação errada de copiar / colar.
Mais importante, pelo menos eu acho que poderia ser importante, é a variável vazia
Em seu sistema, eu esperava que fosse: LANGUAGE = it_IT . Se isso não ajudar, você pode tentar alterar suas localidades para en_US e se os avisos.
No site da UT, vejo que eles têm uma comunidade / fórum. Eu sugiro que você publique sua pergunta lá também. Boa sorte.