Ambos listam todos os processos de todos os usuários. Nesse aspecto -e e ax são completamente equivalentes.
Onde eles diferem é o especificador de formato de saída, -f é "full", enquanto u é "orientado ao usuário". As colunas exibidas são diferentes:
- colunas para
ps -f
UID PID PPID C STIME TTY TIME CMD
- colunas para
ps u
USER PID %CPU %MEM VSZ RSS TTY STAT START TIME COMMAND