Você essencialmente destruiu o sistema de arquivos em / dev / sda1. O que foi isso? Ext? Btrfs? Foi root ou partição de inicialização? Pode ser que você possa tentar inicializar a partir do pendrive USB para corrigir o sistema de arquivos com fsck . De qualquer forma, precisamos de informações sobre a partição para fornecer comandos exatos.
EDIT: Depois de um pouco de pensar: mesmo se você reparar o sistema de arquivos, você ainda estará faltando alguns arquivos de sistema cruciais provavelmente. Em suma, você deve reinstalar melhor o Ubuntu. Levará menos tempo do que descobrir o que está faltando e onde obtê-lo.